冬天奶茶店卖什么热饮
首先奶茶都可以做成热的，还有咖啡，茶饮系列，甚至是豆浆机打出来的五谷粥，糖半甜的暖手茶系列就是很不错的创意。
1、 柠檬红玉茶
成品杯子中加入备好的水果，杯中加入100ml红茶茶汤，加入10ml柠檬汁，加入40克果糖，加300ml60度热水加入成品杯中造型即可。
2、 金色山脉鲜牛乳
茶包加300cc热水后萃茶，去掉茶包倒入不锈钢拉花杯后加淡奶40cc和鲜奶100cc、果糖30cc,搅拌均匀并加热到60°倒入产品杯即可。
3、 奶盖焦糖可可
2匙半可可粉+2匙半奶粉+50cc热水+10g果糖+焦糖果露半盖。+250cc特醇红茶+半分奶盖+可可粉装饰。
4、 蜜香芝士
配料：蜜香红茶茶底300ml,果糖15ml,热水适量，芝士奶盖适量
做法：雪克杯中加入茶底和果糖，用吧更顺时针搅拌3圈，加如热水至400ml，奶昔机搅打5秒，倒入产品杯中，加如芝士奶盖至满杯即可。
5、 金凤乌龙（蜜香红茶）芋圆芝士
配料：芋圆、金凤乌龙225ml，冰块150g，果糖30cc，芝士奶霜适量。
做法：把茶水倒入雪克杯，加冰块+果糖摇匀，产品杯底先加一勺芋圆，再倒入茶水至8分满，最后加入芝士奶霜、撒几颗芋圆装饰即可。
奶茶店冬天的热饮有哪些
奶茶不断推出新风口，从去年到今年我们都能发现奶茶在小料上的一些变化。秋冬季使用芋泥紫薯、紫米芋圆已成为流行款，沪上阿姨一直主打的血糯米奶茶，让五谷产品持续热门。
而在今年，麻薯成为茶饮新势力，不少品牌都在向工厂询问这款产品。麻薯加到茶饮里有种饱腹感，比较像芋泥，还能搭配不同风味的奶茶增加咀嚼感，去年伏见桃山去年就推出了，并将其进行衍生搭配，做出一个“大福”产品概念。
据某创始人反映“去年做了之后，一直就卖的很好，甚至有工厂问他们索要原物料。但麻薯的使用存在不稳定性，因为质感像手作成分，没有珍珠，芋圆稳定，今年一直在抗冻抗热抗溶等稳定性方面下工夫。麻薯如果能更稳定，应该会成为一个常规款。”
烤奶、椰奶，风味奶茶越来越流行
如今顾客对奶茶风味的要求越来越高，奶茶的风味要突出。因此一方面要求奶茶的风味要足够，一些品牌不再单纯使用一种奶，而是将牛奶和奶油等乳制品复配使用。
另一方面，寻找新风味。最近几年一直热门的是豆乳奶茶，已经有很多茶饮店开始做起了烤奶产品，比如喜茶之前推出的椰子系列，上市之后销量不断上涨，甚至卖断了货。
像燕麦、豆奶还有椰奶这种本身味道就很丰富的植物，在加入传统奶源中，味道会非常有层次，尤其是在秋冬季节，热饮中搭配这些基底，顾客会非常喜欢。
也正是因此，不少供应商直接把这种多合一的奶基底调配好，直接配送给奶茶店，不仅提升了效率，还增强了品牌门店的标准化生产。
当然了，也有人觉得如今奶茶离奶越来越远了，但这种创新的方式，却早已经被市场所接受，而那些力求新鲜奶源的顾客，也可以选择经典产品，对创新性奶基底并没有产生影响。
茶：换种风味，茶底出新
奈雪的茶研发负责人说“奶茶的核心是奶和茶，小料是辅助，这两者不能本末倒置。”在去年冬天，茶颜悦色就换了茶底，推出一款“叁季虫”产品，是一款福建的高山红茶，蜜香、花香明显，成茶涩味少，跟茶颜悦色的奶油搭配协调。
冬季奶茶店有什么好吃的热饮啊？有人会做吗？
奶茶介绍] 珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料
珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者
它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果
另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“QQ”的感觉
那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品），有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因
珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶
喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶
常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处
[珍珠奶茶历史简介] 1983年 始创于台湾省台中县，仿自咖啡吧之观念，将茶自热饮改为冷饮方式推广，初时品项包括三种：泡沫红茶、柠檬红茶、百香红茶
1984年 茉香绿茶问世，至今仍为前三名排行品项
1985年 半发酵茶开始进入、包括东方美人、铁观音、碳焙乌龙
1988年 地方小吃“粉圆”加入调味红茶的世界，即名“珍珠奶茶”，至今仍为产品排行榜首，此时品项已达四十余种
1993年 A．多元化之茶类产品加入，如茶蛋糕、茶冻、茶饼干及茶小点心
B．引进“冻饮茶”为0-5℃之茶饮料
C．该年罐装茶类亦突破100亿台币销售额
1994年 A．以酒入茶，调酒茶进入品项（观念来自云南少数民族饮茶） B．发酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不发酵、半发酵、全发酵、复发酵茶品项齐全，更加多元化
C．该年每人每年度饮茶超过1
2KG，相较1980年每人每年度约0
5KG，成长相当惊人
1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶开始出现 B．欧式花草茶、花果茶、调味红茶逐渐兴起
1997年至目前，台湾珍珠奶茶继续保持成长，新的口味不断出现，如雪泡、水晶、沙冰、果酱、刨冰等
台湾珍珠奶茶之所以长期受消费者欢迎，最重要的在于珍珠奶茶从业者全部都非常注重奶茶的品质、口感，所有奶茶、饮料均采用高级原料制成，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，至今台湾珍珠奶茶售价仍为20元台币一杯（约4-5元人民币） [珍珠奶茶辉煌的原因] 第一、 口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的
第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广
仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好
第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业
[ 主营产品一览表] 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等
冷热饮:天然梦幻果蔬饮、弥猴桃果汁、菠萝苹果汁、菠萝汁、火龙果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜柠檬汁、胡萝卜柳橙汁、柳橙黄瓜汁、金针菠菜汁、胡萝卜蔬果汁、猕猴桃柳橙汁、木瓜莴苣汁、彩虹饮料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可乐、泡沫红茶、奶昔、石榴红茶、柠檬绿茶、胚芽红茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、茉莉蜜茶、泡沫红茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿茶、紫罗兰香茶等
[珍珠奶茶市场] 珍珠奶茶系列饮品，是我国台湾省1998年流入内地的一种饮食文化
现已风霏全国各地
珍珠奶茶的品种有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、
冬天摆摊卖什么热饮好 跪求
每到夏季，奶茶店就迎来了生意的高峰期，每天都有大量的顾客上门，订单都快忙不过来；但到了冬季，投资者就在担心奶茶店的生意会受到影响，毕竟随着天气的转冷，人们对奶茶的消费欲望是有明显下降的。那么，奶茶店冬天可以卖什么饮品?
很明显的，奶茶店在卖冷饮肯定是不适合的，那就要推出各种各样的热饮，最好还带点驱寒功能，这样的卖点能更吸引顾客。在这里，小编就想到一款肯定很受人欢迎的饮品，那就是姜汤，奶茶店可以保留它的功能性，在口味上做出改进，相信是会大卖的。
当然，如果奶茶店没有什么太大的限制，那也可以考虑推出粥系列的饮品，跟传统粥店做得不同，放在杯子里加热就能食用，逛街时感到冷了或者饿了就能买上一杯，销量也是很可观的。当然，奶茶店在冬天除了考虑在产品上下功夫，也可在其他渠道下功夫，比如说冬天外面比较冷，大家都不太愿意出来买，那这时候外卖的作用就得到了很好的体现，一定要入驻各大知名的外卖平台，这样能有效地调高销量。还要注意配送的及时性问题，如果热饮冷了肯定就不好喝，顾客的评价也会很差。
奶茶店冬天卖饮品，一定要营造温暖的感觉，最简单的就是用暖色调，不管是装修，灯光还是包装上，都可以进行调整，这样顾客看到之后就会萌生购买的欲望。冬天卖的饮品不要照搬夏天的，一定要经过相应的调整，如果只是简单的加热，效果是一般的，最好是能有应季的新品推出。在这方面，很多知名的品牌奶茶店就做得很好，投资者不妨去借鉴一下。
奶茶店冬天可以卖什么饮品？当然是卖热饮，尤其是那些暖心，暖胃的健康养生饮品，会是最佳的选择。当然除了产品外，其他方面也不可忽略，这样才能有效应对季节变化，做到全年都有生意，尤其是促销活动是要做的。
奶茶店冬季热饮及配方是什么？
热栗子烤奶茶。
先准备好适量的板栗、果糖、奶粉、碳焙乌龙茶汤、黑珍珠。
首先在沙冰机里放入60克的板栗，奶粉30克、果糖5毫升、茶汤250毫升。盖上机盖后启动机器打碎，注意是达成有颗粒感，好了之后倒入出品杯里，加入适量黑珍珠，在补点热开水搅拌下，如此一杯美味的碳焙栗子烤奶茶就做好了。
介绍
奶茶是饮品的一种，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。
研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。
冬季热饮有哪些
奶茶、阿华田、咖啡、果珍等各种冲调类热饮产品都适合冬天上班喝，这些食用方便的冲调类热饮产品，备在办公室里不仅可以保暖，而且还可以提神，早上还可以当作早餐。固体饮料因冲调方便、易于存放而备受广大消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料，可以及时补充代谢所需的营养，更成为了许多人的最爱。
在家喝的热饮：
1、芝麻豆浆香蕉特饮：
材料：豆浆晶1包，芝麻粉10克，糖10克，香蕉半只，水120克，碎冰160克。
做法：豆浆晶用热水冲溶。将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。再加入豆浆混和便可。
2、红枣龙眼水：
功效：红枣补血又保暖，龙眼干有暖身的功效。
做法：将红枣加水煲约20分钟，然后加龙眼干，泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜，不用额外加糖。不过若喜欢甜一些，也可酌量加入冰糖。
3、姜糖苏叶饮：
功效：苏叶是一味中药，把它和生姜红糖放在一起冲水饮，对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，治疗作用十分显著。
做法：苏叶1钱，生姜1钱切丝，红糖5钱，用滚开水浸泡10分钟，然后趁热服用。
4、木瓜雪梨水 ：
功效：木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果，简简单单煲一壶糖水，滋润功效非常好。
做法：将木瓜、雪梨等生果，加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。
5、玫瑰花茶：
功效：花茶亦有暖身的功效，尤其玫瑰花茶，喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香，饮后暖遍全身。
做法：只需将一茶匙的花茶泡在热水中，待3分钟便可饮用。
6、蛋诺酒Egg Nog：
这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”，源自美国南部的圣诞饮料，是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋，营养价值高，建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。
做法：用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀，注入酒杯。添加90ml热牛奶，慢慢地添加已搅至发泡的蛋清，然后在上面撒上肉豆蔻粉。
7、古劳戈Grog：
做法：在朗姆酒中兑入热水（比例按个人口味调整），加上1~2小勺砂糖或蜂蜜，将柠檬片装饰于杯口。
8、冰糖银耳汤：
材料：冰糖，银耳，红枣，枸杞。
做法：放入一份冰糖，和两份银耳，一份红枣，一份枸杞，倒入干净的水中，最好用高压锅压10分钟，即可饮用。一份约50克。 这是滋补养颜的好饮品。
